“班长,今天这桌菜,简直是色香味俱全,真是好吃到‘心坎上’了”!战友们的一声声夸奖、一张张笑脸让我知道,今天,我成功了。
上个月,由于炊事班长老高面临转业,我“临危受命”,从战斗班调整到炊事班,负责保障战友们的一日三餐,面对陌生岗位,我总是手忙脚乱、状况百出,不是多填了油,就是少加了醋,果不其然,今天的午餐,我又失败了。
“松宝,你今天做的是巧克力炖肉吗?”
“李班长,这个菜我打了没吃,能退回来吗?”
“老李,这个油放的太多了,你看下面都浮了一层了。”
看着自己忙碌一上午的成果却没人“买账”,我内心不禁泛起嘀咕,不就是火候过了、油放多了,我每天起早贪黑,摸着石头过河,就不能体谅一下?“说实话真想撂挑子不干!”“这种费力不讨好的事情为什么是我!”半路出家属实不易,要不我还是向中队申请回到原来的班级吧。我思来想去,越想越委屈,一整天都心不在焉。
晚点名后,指导员把我叫到了办公室。
“松宝,一日三餐关系部队战斗力,我觉得你应该虚心接受大家伙的意见。”
“指导员,我真的不行,做了很多次饭依然不能让大家满意。”
“我知道你很要强,一直在战斗班担任副班长,但是,是金子在哪都会发光,虽然你现在因为业务不熟会出现一些小差错,但是如果你肯用心,就没有过不去的‘火焰山’。”
“指导员,我还是认为带着战士们在训练场上‘战斗’更能体现出我的价值。”
“要想战士们在战场‘嗷嗷叫’,就不能让他们的肚子‘咕咕叫’,你把做饭也当做战斗,谁说灶台不是战场?”
从办公室走出时,已经是夜深人静,虽然是寒冬时节,我却感到一股热气直冲头顶,煎熬、惆怅、羞愧一时间涌上心头。我想起每次开饭前战友们期盼的眼神,想到训练完战友们拖着疲惫身躯想吃一顿可口饭菜的愿望……炊事班的工作的确繁琐枯燥,可是总得有人挑担子,我是时候该做出改变了。
不争馒头也要争口气,我暗下决心,学习《家常菜的做法》《烹饪技巧》《甜品的制作》等相关书籍,利用休息时间向其他炊事班长请教,多少次挑灯熬油的加班学习,多少次灼热难耐的继续翻炒,多少次不惧失败的的不断向前……
勤学苦练,使我逐步掌握了烹饪这项技能,在之后的会餐中,我能明显感受到战友们脸上的笑容多了,加饭的人变多了,鼓励夸赞多了。在之后的满意度调查中,我取得了95%的满意率。大家对我的菜品赞不绝口,这也让我感谢指导员的点拨和那个坚持奋斗的自己。
战友们来自五湖四海,我便不断完善总结,每周制作3-4具有地方特色的菜系:道口烧鸡、锅巴肉、剁椒鱼头、胡辣汤等,让战友们感受到家的温暖。在增加每道菜色泽的同时,对其进行别具一格的命名,改进后的食谱大家耳目一新,期待成品。
再次抬头仰望星空时,月明星稀,点点繁星点缀着夜幕,成长的道路上,我们可能遭遇各种艰难险阻,但这绝不应该成为“自我设限”的理由。
在今后的日子里我会不断创新,让开饭成为一种期待,谁说灶台不是战场,让战友们吃的满意,这样才能有战斗力!
作者:刘胤植